Брокколі - цілющі властивості для здоров'я

Брокколі - це багатий на поживні речовини овоч, який має кілька доведених переваг для здоров'я. Він дуже багатий на вітаміни, мінерали та фітонутрієнти, такі як вітаміни A, C, K та B-комплекс, кальцій, магній, селен, цинк, залізо та бета-каротин. Брокколі багата протираковими сполуками, такими як сульфорафан та індол-3-карбінол, які, як відомо, допомагають запобігти раку шлунка, товстої кишки, печінки, молочної залози, шкіри та простати. Він також має здатність боротися з бактеріями H.Pylori, які можуть викликати сильний дискомфорт у травному тракті.

Брокколі відмінно підходить для зміцнення та загострення когнітивних здібностей, таких як пам'ять, увага та навички концентрації. Він також відмінно підходить для запобігання хворобі Альцгеймера та недоумства. Брокколі дуже корисна для нервової системи і, як відомо, полегшує мігрень, гіпертонію, занепокоєння та нервові тики. Він має природні антигістамінні властивості і відмінно підходить для запобігання сезонній алергії, сльозотечі, синуситу, інфекцій носових пазух, застуди, грипу та бронхіту.

Брокколі добре відома своєю здатністю захищати від серцевих захворювань та знижувати ризик атеросклерозу, інсультів та серцевих нападів. Це також може допомогти знизити високий кров'яний тиск та підтримувати хороше серцево-судинне здоров'я. Брокколі також відмінно підходить для зміцнення м'язів та кісток, а також допомагає запобігти травмам або остеопорозу в майбутньому. У ньому багато клітковини, що робить його корисним для регулювання рівня цукру в крові, запобігання запорам та боротьби з переїданням.

Відомо, що брокколі відмінно підходить для зору та здоров'я очей і може значно знизити ризик утворення жовтої плями та потреби в катаракті. Він багатий на білок і містить більше білка на чашку, ніж рис, але в два рази менше калорій. Брокколі найбільш поживна, якщо їсти сирою або приготовленою на пару, з неї легко приготувати смачний знежирений вершковий суп, додавши в блендер повністю пропарену броколі, моркву і цибулю зі щіпкою солі і перцю. Змішайте до отримання однорідної маси, щоб отримати багату на поживні речовини і ситну їжу. За бажання можна також додати відварену картоплю для більш ситної та вершкової версії. Брокколі можна легко знайти у місцевому супермаркеті, магазині здорової їжі або на фермерських ринках.